O biscoito de polvilho é um quitute tradicional e muito apreciado pelos brasileiros. Feito com ingredientes simples e fáceis de encontrar, esse petisco é perfeito para acompanhar um café ou chá da tarde. Neste artigo, vamos compartilhar a receita tradicional de biscoito de polvilho para você experimentar em casa.
Ingredientes para a Receita de Biscoito de Polvilho
- 500g de polvilho azedo
- 250ml de água fervente
- 250ml de leite
- 125ml de óleo
- 2 ovos
- Sal a gosto
Modo de Preparo do Biscoito de Polvilho
- Em uma tigela, coloque o polvilho e despeje a água fervente por cima, misturando bem.
- Acrescente o leite, o óleo, os ovos e o sal. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
- Modele os biscoitos em formato de bolinhas ou palitos e coloque em uma assadeira untada.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que os biscoitos estejam dourados.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir. Os biscoitos de polvilho ficam crocantes por fora e macios por dentro.
Agora que você conhece a receita tradicional de biscoito de polvilho, não deixe de experimentar em casa e surpreender sua família e amigos com esse petisco delicioso e simples de preparar. Lembre-se de armazenar os biscoitos em um pote bem fechado para manter a crocância por mais tempo. Aproveite para variar a receita, adicionando queijo ralado ou ervas aromáticas para dar um toque especial aos seus biscoitos. Bom apetite!
