O arroz com pequi é uma receita típica da culinária brasileira, especialmente da região do cerrado. O pequi é uma fruta encontrada em árvores nativas do Brasil, com um sabor único e marcante. Neste artigo, vamos te ensinar a preparar essa deliciosa e tradicional receita.
Ingredientes para fazer Arroz com Pequi
- 2 xícaras de arroz
- 1 pequi grande
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 4 xícaras de água
- Óleo para refogar
Passo a passo para preparar Arroz com Pequi
- Lave o pequi, retire a polpa e reserve.
- Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho.
- Adicione o pequi e refogue por alguns minutos.
- Acrescente o arroz e mexa bem, até que fique envolvido no tempero.
- Adicione a água, o sal e a pimenta-do-reino.
- Deixe cozinhar em fogo baixo até que o arroz esteja macio e a água tenha sido absorvida.
- Sirva o arroz com pequi acompanhado de uma carne grelhada ou de sua preferência.
Pronto! Agora você sabe como preparar um delicioso arroz com pequi, uma receita cheia de sabor e tradição. Experimente essa iguaria brasileira e surpreenda seus familiares e amigos com um prato típico da nossa culinária. Bom apetite!