Angu com milho é um prato tradicional da culinária brasileira, com um sabor único e delicioso. Feito à base de fubá e milho, é uma opção simples e reconfortante para qualquer refeição. A seguir, apresentamos a receita tradicional e o passo a passo para preparar este prato em casa.
Receita tradicional de Angu com Milho:
- 1 xícara de fubá
- 1 lata de milho verde
- 3 xícaras de água
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- 2 colheres de sopa de manteiga
Passo a passo para preparar este prato delicioso:
- Em uma panela, coloque a água para ferver.
- Enquanto a água aquece, no liquidificador, bata o milho verde com um pouco de água até obter um creme.
- Assim que a água ferver, adicione o creme de milho batido e mexa bem.
- Acrescente o fubá aos poucos, mexendo sempre para não formar grumos.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até que o angu esteja cozido e adquira uma consistência cremosa.
- Tempere com sal, pimenta do reino e manteiga, mexendo bem para incorporar os sabores.
- Sirva o angu com milho quente, acompanhando com carne, frango ou legumes.
Com essa receita simples e prática, você poderá desfrutar de um delicioso angu com milho feito em casa. Experimente e aproveite todo o sabor e tradição desse prato típico da culinária brasileira. Bon appétit!
