Quando se trata de preparar uma refeição saborosa e saudável, o arroz de legumes com ervas finas é uma excelente opção. Esta receita combina a leveza do arroz com a riqueza dos legumes e o aroma das ervas, resultando em um prato cheio de sabores e texturas. Além disso, é uma opção versátil que pode ser servida como acompanhamento ou como prato principal, tornando-se uma escolha ideal para qualquer ocasião.
Ingredientes para fazer Receita Arroz de legumes com ervas finas
- 1 xícara de arroz
- 2 xícaras de água
- 1 cenoura em cubos
- 1 abobrinha em cubos
- 1 pimentão vermelho em tiras
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- Ervas finas a gosto (salsa, cebolinha, manjericão, tomilho)
Passo a passo para preparar Receita Arroz de legumes com ervas finas
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione a cenoura, a abobrinha e o pimentão e refogue por alguns minutos.
- Acrescente o arroz e mexa bem, para que ele fique envolvido no refogado de legumes.
- Adicione a água, o sal, a pimenta e as ervas finas, e deixe cozinhar em fogo baixo até que o arroz esteja macio e todo o líquido tenha sido absorvido.
- Sirva o arroz de legumes com ervas finas acompanhado de uma salada fresca e desfrute de uma refeição deliciosa e saudável.
O arroz de legumes com ervas finas é uma receita simples e fácil de preparar, que agrada a todos os paladares. Além de ser uma opção nutritiva, esse prato também é uma excelente forma de aproveitar os legumes da estação e adicionar mais sabor e cor à sua mesa. Experimente essa receita em casa e surpreenda-se com o resultado!