O Filé ao Molho de Mostarda é uma receita clássica e muito saborosa que combina a suculência da carne com o sabor marcante da mostarda. Se você quer impressionar seus convidados com um prato sofisticado e fácil de fazer, esta é a escolha perfeita. Siga o passo a passo a seguir e desfrute de um delicioso Filé ao Molho de Mostarda.
Ingredientes necessários para preparar Filé ao Molho de Mostarda:
- 4 filés de carne bovina (aproximadamente 200g cada)
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de óleo de cozinha
- 1 cebola pequena picada
- 1 dente de alho picado
- 1 xícara de caldo de carne
- 1 xícara de creme de leite
- 2 colheres de sopa de mostarda dijon
- Salsinha picada para decorar
Passo a passo da preparação do Filé ao Molho de Mostarda:
- Tempere os filés com sal e pimenta a gosto.
- Em uma frigideira grande, derreta a manteiga com o óleo em fogo médio.
- Doure os filés dos dois lados, cerca de 3 minutos de cada lado para um ponto médio.
- Retire os filés da frigideira e reserve.
- Na mesma frigideira, adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem macios.
- Adicione o caldo de carne, o creme de leite e a mostarda, mexendo bem para incorporar todos os sabores.
- Deixe o molho reduzir um pouco e adicione os filés de volta à frigideira para aquecer.
- Sirva os filés regados com o molho de mostarda e decore com salsinha picada.
Agora que você sabe como preparar um delicioso Filé ao Molho de Mostarda, não perca tempo e experimente esta receita em sua casa. Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, você poderá surpreender todos com um prato cheio de sabor e sofisticação. Aproveite e bom apetite!