O Tabule de Quinoa é uma opção saudável e deliciosa para incluir na sua dieta. Esta receita combina a leveza e frescor do tabule tradicional com os benefícios nutricionais da quinoa, uma semente rica em proteínas, fibras e minerais. Aprenda a preparar esta refeição nutritiva e saborosa em casa com o passo a passo a seguir.
Ingredientes para fazer Tabule de Quinoa
- 1 xícara de quinoa
- 2 xícaras de água
- 1 pepino médio em cubos
- 2 tomates médios em cubos
- 1 cebola roxa pequena picada
- 1/2 xícara de salsinha picada
- 1/4 xícara de hortelã picada
- Suco de 1 limão
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Passo a passo da receita saudável de Tabule de Quinoa
- Em uma panela, coloque a quinoa e a água. Cozinhe em fogo médio por cerca de 15 minutos ou até que a água seja absorvida e a quinoa esteja macia. Deixe esfriar.
- Em uma tigela grande, misture a quinoa cozida, o pepino, os tomates, a cebola, a salsinha e a hortelã.
- Adicione o suco de limão, o azeite de oliva, o sal e a pimenta. Mexa bem para incorporar todos os ingredientes e ajuste o tempero, se necessário.
- Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir, para que os sabores se misturem.
- Sirva o Tabule de Quinoa gelado como acompanhamento de carnes, peixes ou como uma opção de salada leve e saudável para o seu dia a dia.
O Tabule de Quinoa é uma opção versátil e nutritiva para adicionar ao seu cardápio. Esta receita saudável é fácil de preparar e pode ser adaptada ao seu gosto, adicionando ingredientes como grão-de-bico, pimentão ou até mesmo frutas secas. Experimente incluir o Tabule de Quinoa na sua rotina alimentar e desfrute de uma refeição equilibrada e cheia de sabor.
