A moqueca de banana-da-terra é uma opção deliciosa e vegetariana para quem quer experimentar um prato típico da culinária brasileira. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, essa receita é uma ótima opção para uma refeição saborosa e nutritiva. Confira a seguir os ingredientes necessários e o passo a passo para preparar essa delícia.
Ingredientes necessários para preparar a Moqueca de Banana-da-Terra:
- 3 bananas-da-terra maduras
- 1 cebola grande
- 2 dentes de alho
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão amarelo
- 1 tomate grande
- 200ml de leite de coco
- 1 colher de sopa de azeite de dendê
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de coentro picado
- Sal e pimenta a gosto
Passo a passo para preparar a deliciosa Moqueca de Banana-da-Terra:
- Descasque e corte as bananas-da-terra em rodelas grossas.
- Em uma panela, refogue a cebola, o alho, os pimentões e o tomate picados no azeite de oliva.
- Adicione as bananas-da-terra, o leite de coco, o azeite de dendê, o coentro, o sal e a pimenta. Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando.
- Sirva a moqueca de banana-da-terra acompanhada de arroz branco e uma salada verde. Bom apetite!
A moqueca de banana-da-terra é uma alternativa deliciosa para quem busca uma opção vegetariana e cheia de sabor. Com esses ingredientes e o passo a passo simples, qualquer um pode se aventurar na cozinha e preparar esse prato típico da culinária brasileira. Experimente e surpreenda-se com o resultado!