O espaguete à carbonara é um prato clássico da culinária italiana que conquista o paladar de muitas pessoas ao redor do mundo. Feito com ingredientes simples e saborosos, essa receita é fácil de preparar e ideal para aqueles dias em que você quer uma refeição reconfortante e deliciosa. Neste artigo, vamos te ensinar como fazer espaguete à carbonara de forma prática e rápida.
Ingredientes para fazer Espaguete à Carbonara:
- 300g de espaguete
- 200g de bacon em cubos
- 3 ovos
- 100g de queijo parmesão ralado
- Pimenta do reino a gosto
- Sal a gosto
- Azeite de oliva
Passo a passo para preparar essa receita deliciosa:
- Cozinhe o espaguete em água fervente com sal, seguindo as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
- Em uma frigideira, frite o bacon em cubos até que fiquem dourados e crocantes. Reserve um pouco da gordura do bacon na frigideira.
- Em uma tigela, bata os ovos com o queijo parmesão ralado. Tempere com pimenta do reino a gosto.
- Adicione o espaguete cozido à frigideira com a gordura do bacon reservada. Misture bem para envolver a massa na gordura.
- Desligue o fogo e adicione a mistura de ovos e queijo, mexendo rapidamente para que os ovos cozinhem com o calor da massa, sem talhar.
- Finalize com mais queijo parmesão ralado e uma pitada de pimenta do reino. Sirva imediatamente.
Pronto! Agora você já sabe como fazer espaguete à carbonara de forma fácil e prática. Essa receita é uma ótima opção para um jantar especial ou para surpreender seus convidados. Experimente e delicie-se com esse prato clássico e saboroso da culinária italiana. Bom apetite!