O Arroz à Grega é um prato clássico da culinária brasileira, conhecido por sua mistura colorida de legumes e frutas. Neste artigo, vamos compartilhar a receita tradicional passo a passo, para que você possa preparar essa delícia em casa. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, o Arroz à Grega é uma opção versátil e saborosa para acompanhar diversos tipos de pratos.
Ingredientes necessários para o Arroz à Grega
- 2 xícaras de arroz
- 4 xícaras de água
- 1 cenoura grande em cubos
- 1 pimentão vermelho em cubos
- 1 pimentão verde em cubos
- 1 lata de milho verde
- 1 xícara de uvas-passas
- Sal a gosto
- Azeite de oliva
Passo a passo da receita tradicional do Arroz à Grega
- Em uma panela, refogue a cenoura, os pimentões e o milho verde no azeite de oliva.
- Adicione o arroz e mexa bem, para que todos os grãos fiquem envolvidos no refogado de legumes.
- Acrescente a água e o sal, e deixe cozinhar em fogo médio até que o arroz esteja macio e todo o líquido tenha sido absorvido.
- Desligue o fogo e adicione as uvas-passas, misturando delicadamente.
- Sirva o Arroz à Grega ainda quente, acompanhando carnes, aves ou peixes grelhados.
Aprender a fazer Arroz à Grega é uma ótima maneira de diversificar o cardápio e surpreender a família e os amigos com um prato cheio de sabor e cor. Experimente esta receita tradicional em sua casa e descubra como é simples e delicioso preparar um prato típico da culinária brasileira. Bon appétit!