Se você está procurando uma receita reconfortante e nutritiva para os dias mais frios, a sopa de inhame com carne é uma excelente opção. Essa combinação de ingredientes traz um sabor único e é fácil de preparar. A seguir, confira os ingredientes necessários e o passo a passo para fazer essa deliciosa sopa em sua própria casa.
Ingredientes para a Receita de Sopa de Inhame com Carne
- 500g de inhame descascado e cortado em cubos
- 300g de carne de sua preferência (frango, carne bovina ou porco), cortada em pedaços
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 litro de caldo de carne ou frango
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada para finalizar
Modo de Preparo da Sopa de Inhame com Carne
- Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione a carne e doure por alguns minutos.
- Acrescente o inhame e refogue por mais alguns minutos.
- Adicione o caldo de carne ou frango, tempere com sal e pimenta, e deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 30 minutos, ou até que o inhame e a carne estejam macios.
- Retire do fogo, ajuste os temperos se necessário e finalize com a salsinha picada antes de servir.
A sopa de inhame com carne é uma opção deliciosa e saudável para incluir no seu cardápio. Além de ser fácil de fazer, essa receita é rica em nutrientes e pode ser uma excelente escolha para aquecer o corpo nos dias mais frios. Experimente preparar essa sopa em casa e desfrute de todo o sabor e conforto que ela proporciona.