Se você é fã de coco e chocolate amargo, esta receita de panqueca de coco com chocolate amargo vai se tornar uma das suas preferidas. Com uma combinação deliciosa de sabores, esta panqueca é perfeita para um café da manhã especial ou até mesmo para um lanche da tarde. Confira a seguir os ingredientes necessários e o passo a passo para preparar essa delícia em casa.
Ingredientes necessários para a panqueca de coco:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de leite de coco
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Óleo de coco (para untar a frigideira)
- Chocolate amargo picado (para rechear as panquecas)
Passo a passo para preparar a deliciosa panqueca de coco:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o leite de coco, os ovos, o açúcar, o fermento em pó e o sal. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
- Em uma frigideira antiaderente untada com óleo de coco, despeje uma concha da massa e espalhe para formar uma panqueca. Deixe cozinhar por alguns minutos até dourar.
- Vire a panqueca com cuidado e coloque o chocolate amargo picado sobre ela. Dobre a panqueca ao meio e deixe o chocolate derreter.
- Repita o processo com o restante da massa e do chocolate amargo, até acabarem os ingredientes.
- Sirva as panquecas de coco com chocolate amargo ainda quentes e aproveite essa deliciosa combinação de sabores.
Com essa receita simples e fácil, você poderá preparar uma deliciosa panqueca de coco com chocolate amargo para saborear a qualquer momento. Experimente incrementar a receita com outras coberturas, como frutas vermelhas ou chantilly, para deixar a sobremesa ainda mais irresistível. Aproveite cada pedacinho desse prato delicioso e surpreenda a família e os amigos com essa combinação de sabores.
