Se você está procurando uma receita deliciosa e fácil de fazer para impressionar seus convidados ou simplesmente para uma refeição em família, o Talharim com Molho de Queijo é uma ótima opção. Esta combinação clássica de macarrão com um molho cremoso de queijo vai fazer sucesso na sua mesa. Confira abaixo os ingredientes e o passo a passo para preparar essa deliciosa receita.
Ingredientes e modo de preparo do Talharim
- 500g de talharim
- 1 litro de água
- 1 colher de sopa de sal
- 1 colher de sopa de azeite
Modo de preparo:
- Em uma panela grande, coloque a água para ferver.
- Quando a água estiver fervendo, adicione o sal e o azeite.
- Acrescente o talharim na água fervente e cozinhe conforme as instruções da embalagem, mexendo de vez em quando.
- Assim que estiver al dente, escorra a água e reserve o talharim.
Passo a passo para fazer o Molho de Queijo
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 500ml de leite
- 200g de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo.
- Acrescente a farinha de trigo e mexa bem até formar uma pasta.
- Adicione o leite aos poucos, mexendo sem parar para evitar que empelote.
- Quando o molho estiver cremoso, adicione o queijo ralado e continue mexendo até derreter completamente.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Despeje o molho sobre o talharim cozido e misture bem antes de servir.
Agora que você tem em mãos a receita do delicioso Talharim com Molho de Queijo, está pronto para surpreender a todos com um prato saboroso e reconfortante. Essa combinação de massa e queijo é perfeita para os amantes da culinária italiana e com certeza vai fazer sucesso na sua casa. Experimente preparar essa receita em um jantar especial ou até mesmo no dia a dia. Bon appétit!
